30.10.2015

CUPCAKES - HALLOWEEN

Cupcakes - Halloween



Ciasteczka może nie wyglądają apetycznie, ale są bardzo smaczne. Mają wyglądać obrzydliwie i chyba mi się to udało:)
Przepis na ciasto czekoladowe z colą jest autorstwa Nigelli Lawson.


Potrzebne składniki: 

na ciasto:
200g mąki tortowej
250g cukru pudru
1 łyżeczka proszku
1 jajko
125ml maślanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
125g masła
2 łyżki kakao
175ml coca coli


na lukier:
225g cukru pudru
30g masła 45ml coca coli
15g kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

na krem:
250g serka śmietankowego typu philadelphia
3 łyżki cukru pudru
3 sztuki ciasteczek oreo

na dekoracje:
cukierki landrynki 
kilka łyżek puree z malin



Sposób wykonania: 

1. Do miski przesiewamy mąkę, cukier, sól i proszek.
2. W drugiej misce mieszamy trzepaczką jajko, maślankę i wanilię.
3. W rondelku podgrzewamy masło, kakao i coca colę. Mieszamy, aby składniki połączyły się.
4. Wszystkie składniki mieszamy, aż utworzy się gładkamikstura ( będzie dosyć rzadka).
5. Nakładamy miksturę do foremek, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 20 minut ( test suchego patyczka).
6. Do rondelka wkładamy masło, kakao i colę, podgrzewamy mieszając. Następnie zestawiamy i doypujemy cukier. Mieszamy. Polewamy cupcakes.





7. Ciastka rozdrabniami na gładko, dodajemy razem z cukrem do serka, miksujemy.
Cupcakes dekorujemy kremem.



8. Cukierki układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Nastawiamy piekarnik na 150 stopni, obserwujemy. Jak cukierki rozpuszczą się, wyjmujemy i po zastygnięciu łamiemy taflę na drobne kawałki. Dekorujemy babeczki, w sposób jak widać na zdjęciach.





Smacznego wszystkim wampirom:)



1 komentarz:

  1. o nie to nie dla mnie z taka dekoracją:( ja pająków boję się panicznie:(

    OdpowiedzUsuń