CUPCAKES - HALLOWEEN

Cupcakes - Halloween

Ciasteczka może nie wyglądają apetycznie, ale są bardzo smaczne. Mają wyglądać obrzydliwie i chyba mi się to udało:)
Przepis na ciasto czekoladowe z colą jest autorstwa Nigelli Lawson.

Potrzebne składniki: 

na ciasto:

200g mąki tortowej

250g cukru pudru

1 łyżeczka proszku

1 jajko

125ml maślanki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

125g masła

2 łyżki kakao

175ml coca coli

na lukier:

225g cukru pudru

30g masła 45ml coca coli

15g kakao

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

na krem:

250g serka śmietankowego typu philadelphia

3 łyżki cukru pudru

3 sztuki ciasteczek oreo

na dekoracje:

cukierki landrynki 

kilka łyżek puree z malin

Sposób wykonania: 

1. Do miski przesiewamy mąkę, cukier, sól i proszek.

2. W drugiej misce mieszamy trzepaczką jajko, maślankę i wanilię.

3. W rondelku podgrzewamy masło, kakao i coca colę. Mieszamy, aby składniki połączyły się.

4. Wszystkie składniki mieszamy, aż utworzy się gładkamikstura ( będzie dosyć rzadka).

5. Nakładamy miksturę do foremek, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 20 minut ( test suchego patyczka).

6. Do rondelka wkładamy masło, kakao i colę, podgrzewamy mieszając. Następnie zestawiamy i doypujemy cukier. Mieszamy. Polewamy cupcakes.

7. Ciastka rozdrabniami na gładko, dodajemy razem z cukrem do serka, miksujemy.

Cupcakes dekorujemy kremem.

8. Cukierki układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Nastawiamy piekarnik na 150 stopni, obserwujemy. Jak cukierki rozpuszczą się, wyjmujemy i po zastygnięciu łamiemy taflę na drobne kawałki. Dekorujemy babeczki, w sposób jak widać na zdjęciach.

Smacznego wszystkim wampirom:)