Galaretka z czerwonych porzeczek z jeżynami
Potrzebne składniki:
na jeden kilogram czerwonych porzeczek potrzeba jeden kilogram cukru żelującego typ 1:1 oraz dodatkowo 100g czarnych jeżyn i 50g czerwonych porzeczek
Sposób wykonania:
Po umyciu i odszypułkowaniu, porzeczki zalewamy wodą i gotujemy około 20-30 minut. Przecieramy przez gęste sitko i dodajemy cukier. Gotujemy około 10 minut, dodając opłukane jeżyny i kilka całych porzeczek. Słoiczki dokładnie myjemy i wyparzamy. Po napełnieniu słoiczków odwracamy je do góry dnem. Odwracamy po wystygnięciu. Przechowujemy w chłodnym miejscu - spiżarnia, piwnica itp.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz