CZEKOLADKI

Czekoladki

Tym razem czekoladki w wersji maxi. Wiadomo, że wielkość zależy od foremek jakie posiadamy. Ja użyłam silikonowych foremek, które zazwyczaj używam do galaretek. Właściwie mogłabym nazwać, że są to ciasteczka w czekoladzie:)

Powstały jakby od niechcenia, bo nie chciało mi się nic piec, a chciałam zrobić coś wytwornego dla córki, która przyjechała do mnie z wizytą. Nie wiem dlaczego wpadłam na pomysł zrobienia czekoladek, skoro wiem, że ona nie lubi czekolady:)

Ku mojemu zaskoczeniu, córka była zachwycona wyglądem i smakiem czekoladek. Nie ukrywam, że byłam szczęśliwa:)

A zatem ... polecam wszystkim przepis na maxi czekoladki! 

Potrzebne składniki:

150g gorzkiej czekolady

1 łyżka oleju z pestek winogron

1 łyżka śmietany

10 ciasteczek kruchych z ziarnami zbóż

3-4 łyżki masła orzechowego

50g pastylek z białej czekolady

Sposób wykonania:

1. Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, dodajemy śmietanę i olej i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

2. Foremkę do czekoladek wkładamy do zamrażalnika na około pół godziny. Lekko przestudzoną czekoladą malujemy grubo ścianki foremek, wyjętych z zamrażalnika. Ja robiłam to pędzelkiem. Wkładamy  z powrotem do zamrażalnika.

3. Ciasteczka mielimy na puch, dodajemy masło orzechowe, masę wyrabiamy. Wyjmujemy foremki z lodówki, napełniamy nadzieniem i wkładamy do zamrażarki.

4. Topimy w mikrofali białe pastylki. Nakładamy do foremek i wyrównujemy nożem. Znowu wkładamy do zamrażalnika.

Czekoladki już po godzinie są gotowe.

 Przekładamy je na papilotki. Układamy w pudełku lub na tacy. 

Przechowujemy w chłodnym miejscu, niekoniecznie w lodówce. Myślę, że takie czekoladki można przechowywać około 3-4 tygodni. Nie sprawdziłam jednak tego, bo u mnie w domu nie było
ich już po paru dniach:)

 Smacznego!