TORT CHAŁWOWY Z MALTESERSAMI

Tort chałwowy z maltesersami

Mój ulubiony krem z dodatkiem dulce de leche i chałwą. Dziś tort wystrojony świątecznie. Jak wam się podoba?

Potrzebne składniki: 

na ciasto:

40g mąki pszennej

40g mąki ziemniaczanej

70g zmielonych migdałów

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 jajka

80g cukru pudru

szczypta soli

1łyżeczka ekstraktu waniliowego

na krem:

300g serka mascarpone

125g serka typu philadelphia

200g dulce de leche

250g chałwy

100g sezamu

do nasączenia:

mocna kawa z mlekiem

dodatkowo:

maltesersy

 sezam

rurki czekoladowe

Sposób wykonania:

1. Do miski wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, mielone migdały, proszek do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy białka z solą i cukrem. Mieszamy żółtka z ekstraktem. Do piany dodajemy produkty sypkie i żółtko wolno mieszając. Masę wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 30-40 minut (test suchego patyczka). Studzimy.

2. Wszystkie składniki na krem miksujemy razem.

3. Ciasto kroimy na krążki, nasączamy i przekładamy kremem. 

Obkładamy kremem także boki i wierzch tortu. 

Dekorujemy czekoladowymi rurkami i maltesersami. Na wierzch sypiemy ziarna sezamu.

Smacznego!