Ciasteczka bananowe
Mogłabym je nazwać szybkie ciasteczka bananowe :)
Robi się je błyskawicznie i są tak smaczne, że znikają też błyskawicznie.
Potrzebne składniki:
200g masła w temperaturze pokojowej
50g białego cukru
200g cukru brązowego
3 średnie dojrzałe banany
2 duże jajka
300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka ekstraktu z wanilii
24 sztuki orzechów pekan
Sposób wykonania:
1. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Przygotowujemy papilotki do ciasteczek, u mnie o podstawie kwadratu.
Miksujemy masło z cukrem, dodajemy całe jajka, dalej miksujemy. Banany rozgniatamy widelcem, dodając sok cytrynowy. Dodajemy je do masy maślanej, wsypujemy sypkie składniki, wlewamy wanilię. Masą napełniamy foremki, na wierzch kładziemy orzechy pekan.
Pieczemy około 25 minut (test suchego patyczka). Studzimy i gotowe :)
Smacznego!
Dziś zrobię z Jasiem bo widać,że łatwe w wykonaniu a mój synek lubi takie babeczki piec ze mną:)
OdpowiedzUsuń