Muffiny jagodowe na lato
Dziś przedstawiam Wam przepis na muffiny z leśnymi jagodami, czyli znowu smacznie i zdrowo !
Muffiny można zrobić też z innymi owocami, ale ponieważ zaczyna się sezon na leśne jagody, postanowiłam zrobić właśnie taką wersję.
Lecznicze właściwości jagód leśnych są nie do przecenienia - obniżają poziom cholesterolu, są antyutleniaczami, wspomagają uelastycznienie naczyń krwionośnych.
Dobra wiadomość dla cukrzyków - jagody zawierają glikozyd, który działa podobnie jak insulina, obniża poziom cukru we krwi.
Świeży sok z jagód działa przeczyszczająco, a suszone owoce działają przeciwbiegunkowo. Właściwości odżywczych i leczniczych leśnych jagód jest tak dużo, że nie sposób ich wszystkich wymienić !
Zainteresowanych odsyłam do innych informacyjnych stron internetowych, a ja przedstawiam Wam przepis na jagodowy smakołyk :-)
Muffiny można zrobić też z innymi owocami, ale ponieważ zaczyna się sezon na leśne jagody, postanowiłam zrobić właśnie taką wersję.
Lecznicze właściwości jagód leśnych są nie do przecenienia - obniżają poziom cholesterolu, są antyutleniaczami, wspomagają uelastycznienie naczyń krwionośnych.
Dobra wiadomość dla cukrzyków - jagody zawierają glikozyd, który działa podobnie jak insulina, obniża poziom cukru we krwi.
Świeży sok z jagód działa przeczyszczająco, a suszone owoce działają przeciwbiegunkowo. Właściwości odżywczych i leczniczych leśnych jagód jest tak dużo, że nie sposób ich wszystkich wymienić !
Zainteresowanych odsyłam do innych informacyjnych stron internetowych, a ja przedstawiam Wam przepis na jagodowy smakołyk :-)
To jeden z tych prostych amerykańskich przepisów: połącz suche produkty, połącz mokre produkty, połącz mokre z suchymi, upiecz i gotowe :-)
*Przepis Marthy Stewart
Potrzebne składniki:
110g mąki pszennej
30g cukru trzcinowego
10g cukru białego
1 łyżka ekstraktu z wanilii
35g masła roztopionego
1/4 szklanki mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka jagód (lub borówek amerykańskich)
1 szklanka bitej śmietany
1 szklanka bitej śmietany
Sposób wykonania:
1. Łączymy suche produkty:mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukry.
2. Łączymy mokre produkty: jajko, mleko, jogurt, roztopione masło, ekstrakt waniliowy. Wymieszajmy trzepaczką, aż składniki się połączą.
3. Łączymy składniki mokre i suche w jednej misce mieszając trzepaczką lub mikserem na małych obrotach. Wsypujemy jagody i delikatnie mieszamy.
4.Nalewamy miksturę do papilotek. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut (test suchego patyczka).
5. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy bitą śmietaną i posypką cukrową.
Ja do części śmietany dodałam parę kropel soku z jagód, dzięki temu uzyskałam śmietanę o kolorze lekko liliowym. Bardzo to apetycznie wyglądało w połączeniu z biało-fioletową posypką :-)
Smacznego!
Ja do części śmietany dodałam parę kropel soku z jagód, dzięki temu uzyskałam śmietanę o kolorze lekko liliowym. Bardzo to apetycznie wyglądało w połączeniu z biało-fioletową posypką :-)
Smacznego!
wyglądają bajecznie ! szczególnie podoba mi się pomysł fioletowej smietanki ! (A.N)
OdpowiedzUsuńDziękuję!Cieszę się, że pomysł się spodobał :)
OdpowiedzUsuńW tej chwili pomyślałam sobie, że możnaby śmietanę rozdzielić do np. 4 miseczek i każdą wymieszać z coraz większą ilością soku jagodowego tak aby ostatnia była już mocno jagodowa. Tak powstałaby dekoracja w modnym obecnie trendzie - ombre:) pozdrawiam
Witam ! Smakują pysznie! i wyglądają imponująco !,jestem zakochana we wszystkich babeczkach ,muffinach mogłabym robić je na okrągło.Pozdrawiam M.P.P
OdpowiedzUsuń... ja również uwielbiam robić wszelkie ciasteczka typu cupcakes:) Przygotowuję już nowe posty z babeczkami z mąki kukurydzianej oraz mój nowy domowy hit - babeczki piwne - są po prostu "upajające" :))
OdpowiedzUsuńZapraszam do oglądania, pozdrawiam