Ciasto z powidłami śliwkowymi i z kruszonką
Przy dobrej kawie kruche ciasto smakuje jeszcze bardziej:)
Wykonanie ciasta jest banalnie proste, więc pobawiłam się w robieniu wzorków na kawie:)
Wykonanie ciasta jest banalnie proste, więc pobawiłam się w robieniu wzorków na kawie:)
na ciasto:
300g mąki pszennej
200g zimnego masła
80g cukru pudru
szczypta soli
1 żółtko
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
1 łyżka gęstej zimnej śmietany
na kruszonkę:
160g mąki pszennej
80g cukru
80g miękkiego masła
dodatkowo:
słoiczek powideł śliwkowych
Sposób wykonania:
1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i odłożyć do lodówki.
2. Składniki na kruszonkę wkładamy do miski i palcami rozgniatamy, robiąc jakby kluseczki.
3. Ciastem wykładamy blachę, posmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na to nakładamy powidła i rozsypujemy kruszonkę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy około 60 minut, do zrumienienia wierzchu ... i gotowe:)
300g mąki pszennej
200g zimnego masła
80g cukru pudru
szczypta soli
1 żółtko
1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
1 łyżka gęstej zimnej śmietany
na kruszonkę:
160g mąki pszennej
80g cukru
80g miękkiego masła
dodatkowo:
słoiczek powideł śliwkowych
Sposób wykonania:
1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i odłożyć do lodówki.
2. Składniki na kruszonkę wkładamy do miski i palcami rozgniatamy, robiąc jakby kluseczki.
3. Ciastem wykładamy blachę, posmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Na to nakładamy powidła i rozsypujemy kruszonkę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy około 60 minut, do zrumienienia wierzchu ... i gotowe:)
Ciasto niezwykle proste do wykonania i bardzo smaczne.
Bardzo dobrze przechowuje się je. W chłodnym miejscu ciasto może spokojnie leżeć parę dni.
Dla urozmaicenia smaku, można dodatkowo, ubić bitą śmietanę i podawać na talerzu kawałek ciasta z kleksem bitej śmietany.
Ciasto wyśmienicie smakuje z cafe latte lub latte macchiato.
Smacznego!
