Ciastka świeczki
Czasem bardzo niewielkim kosztem można zrobić ciasto, imitację jakiejś rzeczy. Takie ciasto jest bardzo spektakularne i przyjmowane przez innych z zabawą i humorem. Polecam na przyjęcia, szczególnie z dziećmi.
Potrzebne składniki:
na cupcakes:
90g masła w temperaturze pokojowej
150g cukru pudru
90g gęstej śmietany
100g białek
160g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
90g mleka
30g wody
na krem:
200g masła w temperaturze pokojowej
200g mleka skondensowanego słodzonego
1 łyżka ekstraktu z wanilii
na polewę:
100g białej czekolady
1 łyżka oleju z pestek winogron
Sposób wykonania:
1. Miksujemy masło z cukrem. Dodajemy po kolei pozostałe składniki (białka nie ubijamy oddzielnie). Pieczemy cupcakes w papilotkach.
2. Ubijamy wszystkie składniki na krem.
3. Babeczki odwijamy z papilotek Układamy pionowo, przekładając kremem. U mnie jedna "świeca" z trzech cupcakes i dwie "świece" po dwie babeczki. Ciastka obkładamy kremem, żeby lepiej się trzymały można przez środek przekuć patyczkiem do szaszłyków.
4. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, dodajemy olej, mieszamy i polewamy ciastka, imitując spływający wosk.
Dekorujemy imitację płomienia. U mnie na ciastkach są przytwierdzone rodzynki peruwiańskie.
Smacznego!
